Crêpes de base au sarrasin - végétalien et sans gluten

Name: crêpes de base au sarrasin - végétalien et sans gluten
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 8 crepes, 4
Ingredients: Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la farine de riz (utilisez une farine finement moulue); Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la farine de riz (utilisez une farine finement moulue); huile pour friture; Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant du lait de soja (peut utiliser un autre lait si vous le souhaitez); 2 cuillères à café de root-root ou 2 cuillères à café de fécule de tapioca; 2,5 cm de sel; huile pour friture

Publier comme une recette végétalienne et sans gluten.Une recette tirée de "Le livre ultime de la cuisine végétalienne" Cette recette utilise du lait de soja, mais vous pouvez utiliser du lait ordinaire si vous n’êtes pas végétalien ou exempt de produits laitiers. garnitures sucrées / garnitures.Serve 4- fait 8 crêpes.Buckwheat est sans gluten et pas réellement de blé .... plus riche en protéines que la plupart des farines gf et une bonne source d'acides aminés

Ingrédients

Préparation

Placez la farine de sarrasin, la farine de riz, la racine de tapioca et un centimètre de sel sur un bol.Faites un «puits» au centre de la farine.
Ajouter l'huile de coco et un peu de lait en fouettant bien avec une cuillère en bois.
Incorporer graduellement le reste du lait en retirant la farine sur les côtés pour obtenir une pâte lisse.
Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle antiadhésive de 46 cm. Versez la quantité de pâte nécessaire pour bien enrober la base de la poêle.Troulez la poêle pour bien répartir le mélange sur la base de la poêle.
Cuire jusqu'à coloration dorée, retourner et cuire l'autre côté.
Placez les crêpes cuites sur une assiette et en utilisant du papier sulfurisé entre les crêpes cuites pour les empêcher de coller les unes aux autres.

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