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Celia
Crevettes de Pékin
En été, nous passons le plus de temps possible dans notre maison de vacances située dans une ville balnéaire. Je prépare beaucoup de fruits de mer parce qu'ils sont frais et facilement disponibles, mais ce plat principal est un favori de l'année. - Janet Edwards, Beaverton , Oregon
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Ingrédients
Préparation
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Dans un petit bol, mélanger la fécule de maïs et l'eau jusqu'à consistance lisse. Incorporer le sirop de maïs, la sauce soja, le sherry, l'ail et le gingembre; mettre de côté.
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Dans une poêle antiadhésive ou un wok, faites sauter le poivron vert dans l'huile pendant 3 minutes.Ajouter les crevettes; cuire 3 minutes de plus ou jusqu'à ce que les crevettes deviennent roses
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Incorporer le mélange de fécule de maïs et ajouter à la casserole. Porter à ébullition; cuire et remuer pendant 2 minutes ou jusqu'à épaississement. Ajouter la tomate; réchauffer. Servir avec du riz si désiré.
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