Crevettes sautées au tofu

C’est une recette que j’ai proposée en combinant 2 recettes différentes. J’aime vraiment ce plat, car il est si simple à préparer et en bonne santé aussi. Ne laissez pas la liste des ingrédients vous éteindre, c’est en fait plutôt facile et rapide à préparer. .La liste des légumes peut être remplacée par ce que vous avez peut-être déjà, comme la tomate, l'edamame (soja), le maïs, les poivrons, les bouquets de brocoli, le bok choy, etc. Essayez de tout couper dans une taille similaire.Je considère cela comme un plat de style familial, ce qui veut dire qu’il est généralement servi en même temps que d’autres plats.Ainsi, si vous servez plus de 2 personnes, je vous suggère d’ajouter plus de crevettes, puis ceci avec des légumes sautés à l'ail (iespinach), et peut-être ajouter une soupe pour compléter le repas. Je double habituellement les ingrédients et double le montant pour le bouillon / soupe afin que nous puissions l'absorber avec le riz.Astuce: Si vous utilisez des champignons shiitake secs, utilisez l'eau de trempage pour une partie du bouillon (je l'utilise toujours dans les soupes depuis que ma grand-mère m'a dit de l'utiliser pour ajouter de la saveur à des recettes).