Crostini aux tomates

Name: crostini aux tomates
Cook time: 7 min
Total time: 14 min
Yield: 6
Ingredients: 12 tomates italiennes moyennes, coupées en petits dés (peler et épépiner d’abord); 2 tablespoons onions, finely chopped ( you could use more ); Poivre à goûter; Poivre à goûter; Poivre à goûter; 2 gousses d'ail émincées; 2 cuillères à soupe de basilic frais, haché; 1 cuillère à soupe d'origan frais, haché; sel, au goût; Poivre à goûter; 2 -4 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 -2 cuillère à café de vinaigre de vin rouge; pain français; fromage parmesan, râpé, au goût

Ingrédients

Préparation

Mélanger les six premiers ingrédients dans un bol moyen.
Assaisonner au goût avec du sel et du poivre.
Ajouter assez d'huile d'olive pour enrober le mélange.
Ajoutez du vinaigre à votre goût.
Servir à température ambiante.
Trancher le pain sur la diagonale en tranches centimétriques.
Badigeonner légèrement un côté d'huile d'olive.
Placez sur la plaque à biscuits avec le côté huilé vers le haut.
Chauffer au four à 400 ° jusqu'à ce que légèrement grillé.
Pour servir, déposer une cuillère à café de mélange de tomates sur du pain chaud et saupoudrer de fromage parmesan râpé.