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CONNIE263
Cuiseur de riz au chocolat
Ce gâteau au chocolat noir et riche est parfait avec un café l'après-midi de détente ou comme gâterie pour un gâteau d'anniversaire.Il n'a pas d'œuf ni de lait, il est donc bon pour les Vegans. Ajoutez-le à votre glaçage préféré ou saupoudrez-le simplement de sucre en poudre. J'adore la recette, car je semble toujours manquer de lait et d'œufs. Cette recette convient donc parfaitement à ma maison! Je n'ai pas de four, alors il me faut quelque chose qui fonctionne dans le cuiseur à riz.Les cuiseurs à riz varient, mais cette recette semble bien fonctionner dans la plupart des cas. Réglez la cuisinière sur la cuisson lente si vous avez cette fonction.
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant de la farine blanche
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre brut (ou juste du sucre blanc)
- 4 cuillères à soupe de cacao noir (chocolat en poudre)
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de cannelle
Préparation
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Mélangez bien les ingrédients secs.
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Ajoutez des ingrédients humides au mélange: 90 ml d’huile de tournesol (toute huile peut être utilisée), 0,5 c. À thé de vanille, 1/4 de cuillère à soupe de vinaigre, 1/4 litre d’eau.
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Bien mélanger jusqu'à consistance lisse, environ 1 minute, ne pas trop travailler la pâte.
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Verser la pâte dans le bol du cuiseur à riz graissé.
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Réglez le cuiseur à riz sur 'lent' si possible pendant 60 minutes et démarrez-le (si votre cuisinière n'a pas de réglage lent, ne vous inquiétez pas).
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Certains cuiseurs à riz vont chauffer au bout de 5 minutes, laissez la cuisinière dans ce mode pendant quelques minutes (comme pour le préchauffage), puis redémarrez la minuterie pour que le temps restant soit égal à 60 minutes.
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Vérifiez le gâteau à 45 minutes.
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Le gâteau est fini quand un cure-dent en sort propre, des bords et du centre du gâteau.
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Lorsque le gâteau est terminé, sortez le bol du cuiseur à riz de la machine et laissez-le refroidir dans le bol pendant 15 minutes avant de le retirer.
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To remove the cake put flat plate on the top the rice cooker bowl and invert bowl in a smooth motion.
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Saupoudrer de sucre en poudre ou garnir de votre glaçage préféré.
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Try not to eat the whole cake in 1 seating!
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