Curry vert végétal

Name: curry vert végétal
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Ingredients: 2 cuillères à soupe d'huile végétale; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la pâte de curry vert, thaï; 2 cuillères à soupe d'ail (hachées finement); 2 canettes (397 grammes) de lait de coco non sucré (j'utilise lite); 4 cuillères à café de sauce soja; 4 cuillères à café de gingembre frais (haché finement); Un bol d'une capacité de 1,5 litre contenant des bouquets de brocoli; 2 poivrons rouges (coupés en morceaux); Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant des haricots verts; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant du basilic (sans emballage et haché); 1/2 cuillère à soupe de sauce chili chaude

De Danny Seo dans un café R.Ray.Le jour où la magizine est arrivée, j’ai les ingrédients sous la main. Comme indiqué, cela sert 8.J'ai réduit de moitié la recette et ai obtenu quatre grosses portions.Sérait génial pour un dîner végétarien servi riz.

Ingrédients

Préparation

Dans une poêle, faire chauffer l'huile à feu vif. Incorporer la pâte de cari et l'ail, cuire pendant 1 minute.
Incorporer le lait de coco, la sauce soja et le gingembre (ajouter la sauce chili chaude pour les épices et la chaleur). Ajouter le brocoli, les poivrons rouges et les haricots verts. Couvrir et laisser mijoter, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les légumes soient tendres, environ 4 minutes. Incorporer le basilic avant de servir.