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Sherrie Rodgers
Doigts de patate douce cajun avec chili mayo
Les épices cajun donnent le goût des patates douces grillées — un plat d'accompagnement que ma famille mange souvent.Nous les trempons dans un mayo aux épices chili — Raymonde Bourgeois, Swastika, Ontario
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 400 °. Pelez et coupez chaque pomme de terre dans le sens de la longueur en huit quartiers. Mélanger avec l'huile et l'assaisonnement cajun; diviser entre deux 15x10x1-in graissé. des casseroles.
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Rôtir les pommes de terre jusqu'à tendreté, 30 à 45 minutes, en les retournant une fois. Pendant ce temps, mélanger les ingrédients de la trempette; servir avec des pommes de terre.
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