élégante tarte aux champignons et à la courge

Name: élégante tarte aux champignons et à la courge
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 3 pies, 24
Ingredients: 1 pâte feuilletée (congelée, 400 grammes 284 grammes); 6 courges; 2 large onions (diced); 3 cuillères à soupe d'huile (pour faire sauter des oignons); 3 boîtes de conserve (425 grammes) de champignons (égouttées); 3 cuillères à soupe de mayonnaise; Une tasse de 130 ml contenant de la farine de pain azyme; 3 tablespoons onion soup mix; 1 oeuf battu (pour brosser les tartes); sel, au goût (si nécessaire); 1 paprika tiret; 1 oeuf battu (pour brosser les tartes); graines de sésame

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Ingrédients

Préparation

Abaisser la pâte et presser dans des moules ronds de 3 cm (réserver une partie de la pâte pour former un dessus en treillis sur les tartes).
Peler, trancher et cuire la courge jusqu'à tendreté.Sauter les oignons dans l'huile pendant 10-15 minutes.Mélanger les oignons avec les champignons et ajouter la courge.Continuer de faire sauter jusqu'à ce que tous les légumes soient tendres.Ajouter les autres ingrédients, sauf le paprika, et mélanger.
Verser le mélange sur la pâte dans des moules à pâtisserie. Saupoudrez du paprika pour la couleur.Utilisez la pâte réservée pour former un motif en treillis sur le dessus des tartes. Badigeonnez les tartes avec un œuf battu.
Cuire les tartes pendant 30 à 40 minutes.
Remarque: Les tartes peuvent être décorées autour du bord du plat de cuisson avec une fine tresse formée de pâte.