Enchiladas au fromage et au poulet

Chauffer le four à 350 ° F

Placez le poulet cuit dans un grand bol.Add Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant le fromage mexicain, tout le fromage cheddar, Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des poivrons rouges, de la poudre de chili, du sel et du cumin ; mélanger.

Enveloppez les tortillas dans du papier absorbant humide; placez au micro-ondes et réchauffez à puissance 100% pendant 2 minutes.Vous pouvez également envelopper les tortillas dans du papier aluminium et les réchauffer au four chauffé à 350 ° F pendant 10 minutes.

Fouetter ensemble la sauce enchilada et la moitié dans un petit bol.Placer 130 litres uniformément dans le fond d'un plat allant au four de 33 x 23 x centimètre.

Tremper un côté d'une tortilla dans le mélange de sauce; Placez le côté trempé sur une surface de travail.Spoon Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant le mélange de poulet au centre de la tortilla; rouler, en incorporant la garniture.Placez, côté couture vers le bas, dans la sauce dans un plat allant au four.

Répéter l'opération avec le reste des tortillas et la garniture.Verser le reste de la sauce dans un bol sur les enchiladas du plat.

Couper le reste en morceaux Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des poivrons rouges. Saupoudrer 1/4 litre de fromage mexicain sur les encholadas dans un plat. Ajouter les poivrons hachés.Couvrir le plat à four en papier d'aluminium.

Cuire les enchiladas au four chauffé à 350 ° C pendant 15 minutes.Retirer le papier d'aluminium. Cuire les enchiladas au four, à découvert, 10 minutes de plus ou jusqu'à ce que la sauce bouillonne et que le fromage fondu soit fondu.