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TERESAJANE
épinards orzo
Les poivrons doux sont une bonne source de vitamine C, qui aide le corps à combattre les infections et à absorber le folate et le fer. Et quelle saveur et quelle couleur éclatantes! —Tammi Kettenbach, Jerseyville, Illinois
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Ingrédients
Préparation
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Cuire l'orzo selon les instructions sur l'emballage; drainer.
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Entre-temps, dans une grande poêle, faire chauffer l'huile à feu moyen-vif; faire sauter les poivrons et les champignons jusqu'à tendreté. Ajouter l'ail et les assaisonnements; cuire et remuer 1 minute.
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Incorporer les épinards jusqu'à ce qu'ils soient fanés. Incorporer l'orzo et le fromage; chaleur à travers.
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