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Xoshadyxo
Fandango de foies de poulet
GRANDE recette pour des foies de poulet. J'ai eu celui-ci dans la boîte à recettes de mon ex-femme. C'est un succès avec presque tout ce qui est à essayer! Il devrait être cuit dans une mijoteuse, mais vous pourriez essayer un four hollandais.
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Ingrédients
Préparation
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Dans un bol moyen, mélanger la farine, le sel et le poivre.Placez les foies de poulet dans la farine assaisonnée et remuez pour bien enrober.
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Placer les lardons dans une grande poêle à feu moyen-vif.Fait frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.Égouttez dans du papier absorbant pour égoutter.Égouttez l'excès de farine des foies et faites-les revenir dans la graisse au lard avec les oignons verts jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés .Versez le bouillon de poulet dans la poêle et remuez pour ramasser les éventuels bienfaits du fond.
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Transférez le mélange dans une mijoteuse et émiettez-le dans le bacon.Incorporez la soupe aux champignons dorée, les champignons et le vin blanc.Couvrez et faites cuire à feu doux pendant 4 à 6 heures.Ajoutez de la farine si désiré avant de servir.
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Nutrition
CaloriesCalories
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