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Rachel Winters
Filet de porc aux pommes de terre rôties
Ma mère a trouvé cette délicieuse recette il y a de nombreuses années, quand j'étais adolescente. Maintenant, je la prépare pour mon mari, Bob, qui l'adore.
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Ingrédients
Préparation
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Dans un petit bol, mélanger l'huile, l'ail, le romarin, le sel et le poivre.Placez la moitié de la marinade dans chacun des deux sacs en plastique refermables.Ajouter le porc à un sac et les pommes de terre à l'autre sac.Sachetez les sacs et tournez pour bien les enrober; réfrigérer 8 heures ou toute la nuit.
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Préchauffez le four à 425 °. Égouttez et jetez les marinades.Placez la viande et les pommes de terre dans un plat graissé allant au four de 2 litres. -5 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et qu'un thermomètre inséré dans le porc indique 160 °. Laisser reposer 5 minutes avant de les trancher.
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