Fromage à la crème et omelette à la ciboulette

Name: fromage à la crème et omelette à la ciboulette
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Ingredients: 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 4 gros œufs; 2 cuillères à soupe de ciboulette hachée; 2 cuillères à soupe d'eau; 1/8 cuillère à café de sel; 1/8 cuillère à café de poivre; Fromage à la crème de 57 grammes, coupé en cubes; salsa

La première bouchée de garniture crémeuse vous indique que ce n’est pas une vieille omelette. Faites-la une fois, et nous pensons que vous la corrigerez souvent. — Anne Troise, Manalapan, New Jersey

Ingrédients

Préparation

Dans une grande poêle antiadhésive, chauffer l'huile à feu moyen-élevé. Fouetter les œufs, la ciboulette, l'eau, le sel et le poivre. Ajouter le mélange d’œufs dans la poêle (le mélange doit prendre immédiatement sur les bords).
Lorsque les œufs sont pris, poussez les bords cuits vers le centre, en laissant les parties non cuites s’écouler en dessous. Une fois les œufs mis, placez le fromage à la crème sur un côté; replier l'autre côté sur la garniture.Faire glisser l'omelette sur une assiette; coupé en deux. Servir avec de la salsa.