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Sara Archibald Howard
Fromage cavatini facile * venaison en option
Chargé avec du fromage, sauce, viandes et pâtes - probablement sur le menu du ciel, aussi! Excellent moyen d'utiliser ce burger de venaison au sol.
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant des pâtes décortiquées, cuites et égouttées
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant des rotinis, cuits et égouttés
- 400 g de venaison hachée ou 400 g de boeuf haché
- Porc haché de 200 grammes ou saucisse en vrac de 200 grammes
- 1 cuillère à soupe d'herbes italiennes mélangées (basilic, origan, persil pour commencer)
- 1 boîte (794 grammes) de sauce à spaghetti (ou Un bol d'une contenance d'un litre contenant du beurre fait maison)
Préparation
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Pendant que les pâtes cuisent, dorer les viandes; saupoudrer d'herbes en mélangeant bien. Retirer du feu.
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Mélangez la sauce à spaghetti (j'utilise moitié de la sauce en conserve faite maison et l'autre moitié d'un magasin) avec de la viande; ajouter les champignons et les poivrons; verser sur les pâtes dans le moule.
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Saupoudrer sur les fromages râpés.
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Couvrir de papier d'aluminium ou d'un couvercle; cuire au four pendant 30 minutes; retirer le papier d'aluminium et cuire au four pendant 10-15 minutes de plus (croustillant et pétillant).
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VARIATION: Ajouter les olives noires tranchées.
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VARIATION 2: Utilisez les restes de sauce à la viande et spaghetti.
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VARIATION #3: Leave out the ground meats and ONLY use pepperoni -- completely different taste to it!
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