Galettes d'avoine et de maïs bien croustillantes

Name: galettes d'avoine et de maïs bien croustillantes
Cook time: 2 min
Total time: 17 min
Yield: 4-5 waffles, 4-5
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant de l'avoine roulée (pas instantanée); Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la farine tout usage non blanchie; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la semoule de maïs ordinaire; 3 cuillères à soupe de sucre brun; 4 cuillères à café de poudre à pâte; 3/4 cuillère à café de sel; 2 gros œufs légèrement battus; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la crème épaisse; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait; 6 cuillères à soupe de beurre fondu

Du magazine Southern Favorites. Ces gaufres apporteront toujours ma fille pour une visite au petit-déjeuner, elles sont les seules que ma famille souhaite à présent.

Ingrédients

Préparation

CHAUFFER le gaufrier à moyen.
DANS UN GRAND BOL, combinez l’avoine, la farine, la semoule de maïs, la cassonade, la levure et le sel.Ajoutez les œufs, la crème, le lait et le beurre en brassant. Laisser reposer pendant 2 minutes.
VERSER approximativement un bol d’une contenance de 1/4 litre contenant la pâte sur le gaufrier chaud. Cuire au four jusqu’à ce que les gaufres cessent de cuire à la vapeur, environ 2-3 minutes.Ne gardez un oeil sur le gaufrier; ces gaufres se crispent rapidement.
SERVEZ avec du sirop d'érable, du yogourt et des fruits frais à part, si vous le souhaitez.J'aime la ricotta sucrée et les fruits frais recouverts de sirop.