Galettes de pommes de terre allemandes

Name: galettes de pommes de terre allemandes
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: Un bol d’une contenance de 1/3 litre contenant des pommes de terre russes finement déchiquetées, égouttées à sec; 1 small onion, finely chopped; 2 cuillères à soupe de céleri haché; 1 oeuf légèrement battu; 1 cuillère à soupe de persil frais émincé; 1/2 cuillère à café de sel; 0,5 cuillère à café de marjolaine fraîche hachée ou 0,125 cuillère à thé de marjolaine séchée; 1/8 cuillère à café de curry en poudre; 1/8 cuillère à café de graines de cumin; 1/8 cuillère à café de paprika; Poivre Dash; 1-1/2 cuillère à café d'huile de canola, divisée

Edie DeSpain, de Logan, dans l'Utah, est cuite au four avec des oignons, du curry et du céleri. «Je prépare de nombreuses recettes allemandes à partir de ma mère, y compris celle-ci», raconte Edie. et complètent également les plats du petit déjeuner comme le jambon et les œufs.

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, mélanger les 11 premiers ingrédients.
Dans une grande poêle antiadhésive enduite d'un aérosol de cuisson, faire chauffer 0,75 cuillère à thé d'huile à feu moyen.
Verser le mélange de pommes de terre par 60 litres dans la poêle; appuyez légèrement pour aplatir.Faites frire pendant 3-4 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que ce soit brun doré.Répétez avec le reste du mélange d'huile et de pommes de terre..