Gâteau au citron facile

J'ai reçu cette recette de ma belle-mère il y a quelques années, et elle a toujours été un favori de la famille. Elle est vraiment bonne pour les potlucks, car elle est servie directement de la casserole.

Combinez le mélange de gélatine et le gâteau. Bien mélanger.
Ajoutez les 4 ingrédients suivants - huile, œufs, eau et extrait de citron. Mélanger légèrement.
Cuire selon les instructions au dos de la boîte à gâteaux.
Pour faire le glaçage: Combinez le sucre des confiseurs et le jus de citron.
Quand le gâteau est cuit et encore chaud, glacer avec le glaçage.