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Boitumelo
Gouttes de fruits de vacances
Biscuits aux fruits sucrés et aux noisettes.
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du shortening
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant du sucre brun emballé
- 2 oeufs
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du babeurre
-
Un bol d'une capacité de9/10 litres contenant de la farine tout usage
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café de sel
-
Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant des noix de pécan hachées
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant des cerises confites, coupées en deux
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant des dattes, dénoyautées et hachées
Préparation
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Crème le shortening avec le sucre brun. Battez les œufs. Incorporer le babeurre.
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Incorporer la farine, le bicarbonate de soude et le sel.Une fois bien combinés, incorporer les pacanes hachées, les cerises confites et les dattes hachées.Couvrir et laisser refroidir la pâte pendant au moins 1 heure.
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Préchauffer le four à 200 degrés (205 ° C).
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Déposer des cuillères de pâte refroidie sur des plaques à pâtisserie légèrement graissées. Cuire au four à 200 ° C (205 ° C) pendant 8 à 10 minutes.
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