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ZEWALT
Gâteau au fromage au citron sans cuisson
Cheesecake léger et moelleux sans cuisson au goût acidulé de citron.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 170 ° C (175 ° C). Dans un bol moyen, mélanger la chapelure de biscuits Graham, le beurre et le sucre à glacer des biscuits. Bien mélanger et presser dans le fond d'un moule à charnière de 25 cm. Cuire au four préchauffé pendant 10 four et laisser refroidir.Éteindre le four.
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Dissoudre la gélatine de citron dans de l'eau bouillante. Laisser refroidir jusqu'à épaississement, mais pas réglé. Dans un grand bol, battre le fromage à la crème, le sucre blanc et la vanille jusqu'à consistance lisse. Mettre de côté.
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Dans un autre bol, battre le lait évaporé en fouettant jusqu'à la formation de pics épais et fermes. Verser dans la gélatine au citron et continuer à mélanger jusqu'à ce que le mélange soit bien mélangé. Incorporer le mélange à la crème et au fromage à la crème.
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Verser la garniture dans la croûte.Contracter au réfrigérateur pendant au moins 3 heures avant de servir.
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Nutrition
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