Gâteau au fromage cannoli aux pépites de chocolat sans cuisson

Name: gâteau au fromage cannoli aux pépites de chocolat sans cuisson
Total time: 25 min
Ingredients: 1 paquet (113 grammes) de coquilles de cannoli; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant du sucre à glacer; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des miettes de biscuits Graham; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du beurre fondu; REMPLISSAGE:; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du fromage ricotta partiellement écrémé; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant du sucre à glacer; 1/2 cuillère à café de zeste d'orange râpé; 1/4 cuillère à café de cannelle moulue; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du fromage ricotta partiellement écrémé; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; 1/2 cuillère à café d'extrait de rhum; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des pépites de chocolat semi-sucrées miniatures; Pistaches hachées, facultatif

J'aime faire ce gâteau au fromage en été, car c'est savoureux et rafraîchissant! Et ne pas avoir besoin d'allumer le four et de chauffer la maison est un avantage supplémentaire. — Kristen Heigl, Staten Island, New York

Ingrédients

Préparation

Pulse des coquilles de cannoli dans un robot culinaire jusqu'à la formation de chapelure grossière.Ajouter le sucre, la chapelure de craquelins et le beurre fondu; pulser jusqu'à ce que le mélange soit homogène.Appuyer sur le fond et les côtés d'une assiette à tarte graissée de 9 po.Réfrigérer jusqu'à consistance ferme, environ 1 heure.
Battez les quatre premiers ingrédients de la garniture jusqu'à homogénéité.Mettez le fromage à la ricotta et les extraits au fouet. Incorporer les pépites de chocolat.Etendre en croûte.
Réfrigérer environ 4 heures à couvert jusqu'à ce que le mélange soit bien pris. Si désiré, garnir de pistaches.