Gâteau au fromage de lait de poule de Kim

Graisser légèrement un moule à charnière centimétrique. Combiner la chapelure de biscuits Graham, 3 cuillères à soupe de sucre blanc et le beurre dans un bol et mélanger jusqu'à ce que le mélange soit bien humidifié. appuyez au fond du moule préparé.

Mélangez le fromage à la crème et un bol avec une capacité de 1/4 litre contenant le sucre à l'aide d'un batteur électrique.Ajoutez la farine et battez jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse.Mélangez les œufs avec le batteur mélangeur à feu doux.Voulez dans le lait de poule et la vanille; continuez à battre jusqu'à ce que vous veniez juste de mélanger. Arrêtez le mixeur et grattez le fond du bol de temps en temps.Versez le mélange sur la croûte.

Remplissez un plat peu profond avec de l’eau chaude et placez-le sur la grille inférieure du four.Placez le gâteau au fromage sur la grille centrale du four.Tournez le four à 90 ° C (95 ° C). Ne préchauffez pas le four.

Cuire le gâteau au fromage jusqu'à ce que le centre soit réglé, environ 3 heures 15 minutes.Éteindre le four.Laisser refroidir le gâteau au fromage environ 3 heures au four.Faire passer au réfrigérateur pendant la nuit.