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Laurie A.
Gâteau au fromage nacho de poulet
Un gâteau au fromage n'est pas toujours un dessert sucré, comme le prouve cette version savoureuse à la croûte zestée! —Melinda Messer, Benson, Caroline du Nord
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Ingrédients
- Un bol d'une contenance de 2/5 litre contenant des chips de tortilla nacho broyées
- Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du beurre fondu
-
Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant un mélange de fromage mexicain râpé
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant de la mayonnaise
- Assaisonnement pour tacos 1 enveloppe
- 2 cuillères à soupe de farine tout usage
- 4 gros œufs légèrement battus
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Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant des poitrines de poulet cuites finement hachées
-
Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant un mélange de fromage mexicain râpé
- A cup with a capacity of 80 ml containing finely chopped green onions
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la crème sure
- Maïs à grains entiers, avocat en cubes, tomates hachées et olives mûres tranchées
- Salsa, facultatif
- Assortiment de craquelins ou de chips de tortilla nacho supplémentaires, en option
Préparation
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Combinez les chips de tortilla et le beurre concassés; presser au fond d'un moule graissé de 9 po.
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Dans un grand bol, battre le fromage à la crème, la mayonnaise, l'assaisonnement pour tacos et la farine jusqu'à consistance lisse.Ajouter les œufs; battre à basse vitesse jusqu'à ce que ce soit bien mélangé. Incorporer le poulet, le mélange de fromage et les oignons.Pourronner sur la croûte.Placez le plat sur une plaque à pâtisserie.
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Cuire au four à 325 ° C pendant 60 à 70 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit presque pris. Étendre doucement la crème sure sur le dessus; cuire 10 minutes de plus ou jusqu'à ce que le mélange soit bien cuit
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Laisser refroidir sur une grille pendant 10 minutes. Passer délicatement un couteau autour du bord du moule pour le détacher; laisser refroidir 1 heure de plus. Réfrigérer pendant 8 heures ou toute la nuit.
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Juste avant de servir, retirer les côtés de la casserole.Garnir de maïs, d'avocat, de tomate et d'olives.Servir avec de la salsa et des craquelins, si désiré.
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