Gâteau végétalien aux bananes et aux pépites de chocolat

Name: Gâteau végétalien aux bananes et aux pépites de chocolat
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 170 ml contenant du sirop d'érable ou Une tasse d'une capacité de 170 ml contenant du miel; 130 litres d'huile végétale; 2 cuillères à soupe de substitut d'œuf; 1 cuillère à soupe de lécithine de soja; 3 bananes mûres, en purée; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine de blé entier; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 2,5 cm de sel; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des pépites de chocolat végétalien semi-sucré

C’est ma recette de dessert végétalien préférée.Je l’ai obtenue de "American Vegetarian Cookbook" de Marilyn Diamond.Parfois, je jette des problèmes de santé par la fenêtre et mets du sirop de maïs à la place du miel.Vivez dangereusement, non?

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 350. Crémer ensemble le sirop, l'huile et le substitut d'œuf. Ajouter la lécithine et les bananes.
Combinez la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Ajoutez des pépites de caroube ou de chocolat, puis incorporez les ingrédients secs au mélange en crème, en remuant juste pour humidifier et combinez. Ne mélangez pas trop.
Verser la pâte dans un gâteau centimétrique ou une casserole Bundt non graissée. Cuire au four environ 40 minutes, ou jusqu'à ce que le gâteau soit testé avec un cure-dent en bois.Laisser refroidir sur une grille.