Gâteaux au crabe au basilic

Name: gâteaux au crabe au basilic
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1 grand blanc d'oeuf; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la mayonnaise; 2 cuillères à soupe de basilic frais émincé; 2 cuillères à café de moutarde de Dijon; 2 cuillères à café de sauce Worcestershire; 1/4 cuillère à café de sel; 2 gouttes de sauce au piment; 2 gouttes de sauce au piment; 200 grammes de chair de crabe, égouttée; 6 salines, finement broyées; 1 cuillère à soupe d'huile de canola; Sauce cocktail de fruits de mer, facultative

J'aime la chair de crabe, quelle que soit la façon dont elle est servie, en particulier dans ces gâteaux au crabe. Si vous n’avez pas le temps de vous rendre au magasin, remplacez-le par 2 cuillerées à thé de basilic séché.

Ingrédients

1 grand blanc d'oeuf
Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la mayonnaise
2 cuillères à soupe de basilic frais émincé
2 cuillères à café de moutarde de Dijon
2 cuillères à café de sauce Worcestershire
1/4 cuillère à café de sel

2 gouttes de sauce au piment
2 gouttes de sauce au piment
200 grammes de chair de crabe, égouttée
6 salines, finement broyées
1 cuillère à soupe d'huile de canola
Sauce cocktail de fruits de mer, facultative

Préparation

Dans un petit bol, mélanger les huit premiers ingrédients. Incorporer le crabe et les miettes de craquelins.Laissez réfrigérer au moins 30 minutes.
Dans un grand poêlon, cuire les beignets de crabe dans l'huile pendant 3-4 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.Servir avec une sauce cocktail si désiré.