Gâteaux indiens épicés aux pommes de terre

Name: gâteaux indiens épicés aux pommes de terre
Cook time: 10 min
Total time: 13 min
Yield: 4
Ingredients: 200 grammes de purée de pommes de terre (la pomme de terre en poudre donne de bons résultats); 1/2 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de curcuma; 2 piments verts frais, hachés finement; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la coriandre, hachée (coriandre); 1 cuillère à soupe d'huile (pour la friture)

Purée de pommes de terre, épicée de piments, curcuma et coriandre, puis frite. Merveilleux moyen de servir des pommes de terre avec un B.B.Q., va très bien avec des côtes levées et du poulet.Il ne restera plus rien, je parie.

Ingrédients

200 grammes de purée de pommes de terre (la pomme de terre en poudre donne de bons résultats)
1/2 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de curcuma

2 piments verts frais, hachés finement
Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la coriandre, hachée (coriandre)
1 cuillère à soupe d'huile (pour la friture)

Préparation

Écrasez la pomme de terre et ajoutez le reste des ingrédients, mélangez bien.
Divisez le mélange en galettes.
Dans une poêle anti-adhésive, faites chauffer l'huile et faites-la dorer, retournez-la et faites-la frire de l'autre côté.
Manger encore chaud.