Gouttes de gomme à la canneberge

Name: gouttes de gomme à la canneberge
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 2 enveloppes de gélatine sans saveur; 130 litres d'eau froide; 1 boîte (454 grammes) de sauce aux canneberges gélifiée; Sucre supplémentaire, facultatif; 3 paquets (85 grammes chacun) de gélatine à la framboise; Sucre supplémentaire, facultatif

Cette gâterie unique combine deux plats favoris des vacances: la saveur acidulée de la canneberge et un bonbon à mâcher doux. Je les prépare depuis des années. Ils sont populaires auprès de tous les âges.

Ingrédients

Préparation

Dans une casserole, saupoudrer l’eau de gélatine sans saveur; laisser reposer pendant 2 minutes pour ramollir.Ajouter la sauce aux canneberges et Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre; cuire à feu doux jusqu'à ce que la sauce soit fondue et que le sucre soit dissous, environ 10 minutes.Assurez que tout soit lisse
Retirer du feu et ajouter la gélatine à la framboise; remuer jusqu'à dissolution complète, environ 3 minutes.Versez dans un plat carré mesuré avec un aérosol de cuisson.Couvrez et laissez reposer à la température ambiante pendant 12 heures ou jusqu'au lendemain (ne pas réfrigérer).
Couper en 1-in.squares; rouler dans le sucre restant.Placez sur des plaques à pâtisserie; laisser reposer à la température de la pièce pendant 3 heures.Retourner les morceaux et laisser reposer 3 heures de plus.Faire enrober de sucre supplémentaire, si désiré. Conserver dans un récipient hermétique à la température ambiante.