Granola croquant sans sucre

Name: granola croquant sans sucre
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 6
Ingredients: Un bol d'une contenance de 9/10 litres contenant de l'avoine roulée; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des amandes hachées; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la noix de coco séchée non sucrée; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des graines de sésame; 2 cuillères à café de cannelle moulue; 1/4 cuillère à café de sel; 3 gros blancs d'œufs; 1 cuillère à café d'extrait de vanille (facultatif)

Profitez de ce granola croustillant et croustillant sans sucre ajouté ni substitut de sucre. Vous pouvez varier les noix et les graines pour tirer parti de ce que vous avez dans le placard.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 100 degrés (110 ° C). Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
Dans un grand bol, mélanger l'avoine, les amandes, la noix de coco, les graines de sésame, la cannelle et le sel.
Battre les blancs d'œufs dans un bol en verre, en métal ou en céramique jusqu'à la formation de pics fermes.Battre à l'extrait de vanille.Introduire les blancs d'œufs dans le mélange à l'avoine.Étaler sur la plaque à pâtisserie préparée.
Cuire au four préchauffé, en remuant toutes les 20 minutes, jusqu'à ce que le granola soit croustillant, environ 1 heure.