Andldquo; chef boyardee styleandrdquo; Sauce à Pizza

Mélanger tous les ingrédients dans une casserole de taille moyenne, à feu doux, pour laisser mijoter à découvert pendant 2 heures, en remuant de temps en temps pour éviter tout risque de collage ou de brûlure.Remarque: cette recette peut être faite Un bol d’une capacité de 2 litres contenant suffisamment pour en mettre en conserve utilisez un grand faitout pour préparer un bol d’une contenance de 6 litres contenant .Simmer non couvert pendant 2 heures en remuant de temps en temps.

Si vous faites un stockage à long terme:

Nettoyez et stérilisez les bocaux et les couvercles conformément aux instructions du fabricant.

Remplissez les pots préparés avec la sauce à pizza chaude, jusqu’à la marque de 0,5 po sur vos pots de conserve, nettoyez les bords des pots pour éliminer tout résidu, scellez-les avec les couvercles préparés (à la main) et placez-les dans un bain-marie avec la quantité recommandée d'eau, généralement 2,5 cm au-dessus du dessus des pots (voir les instructions dans le manuel du propriétaire).

Porter à ébullition rapide et couvrir, commencer à chronométrer et traiter la sauce pendant 18 minutes pour les pots de taille litre et 45 minutes pour les pots de taille litre.

Sortez soigneusement les pots de la marmite à la fin du traitement et placez-les sur un torchon jusqu'à ce qu'ils soient complètement refroidis.

Après 24 heures, vérifiez les joints pour vous assurer qu'ils sont tous correctement scellés (aucun des couvercles ne se relève lorsque vous appuyez dessus), puis lavez et séchez les pots, étiquetez-les et rangez-les.

Notes de Cook: Cette recette peut être conservée jusqu’à 5 ans dans un endroit frais et sec.

(Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant un pot de sauce couvrira une pizza de grande taille). Vérifiez toujours que les cachets des pots et des aliments se trouvent à l'intérieur pour vous assurer qu'ils ne sont pas contaminés avant de consommer les aliments stockés.

Un bol avec une capacité de 1,5 litre contenant ou Un bol avec une capacité de 1,5 litre contenant = (Un bol avec une capacité de 1,5 litre contenant), Si vous faites recette Un bol avec une capacité de 1 litre le contenant donnera bol d'une capacité de 3 litres contenant