Haricots et jambon

C’est l’un des repas les plus simples que je prépare. Je mets tous les ingrédients dans la mijoteuse. Plus tard, j’ai un repas très simple et copieux pour ma famille.J’utilise des haricots roses, mais vous pouvez utiliser ce que vous voulez.Je du riz et un peu de fromage sur le dessus.Enjoy! * Mise à jour * Après avoir examiné ma recette et après avoir consulté ma boucherie locale, je me suis rendu compte que les jarrets de jambon que je reçois sont plutôt gros (je vais deviner aussi gros qu'une aubergine de taille moyenne, sinon plus). ma recette n'en répertorie qu'une. Vous voudrez peut-être la remplacer par 2 ou plus, en fonction de la taille réelle de vos jarrets de jambon.

Dans la mijoteuse, ajouter les haricots nettoyés, les oignons, l'ail et le jarret de jambon.
Couvrir d'eau ou de bouillon de poulet et cuire à feu moyen pendant 6 heures.
À peu près à mi-chemin, la viande doit sortir du jarret du jambon, sinon laissez cuire un peu plus longtemps jusqu'à ce que vous le puissiez. Retirez le jarret des haricots et laissez-le refroidir.
Enlevez la couche de graisse du jarret de jambon et déchiquetez la viande en bouchées et remettez-la dans la mijoteuse.
Lorsque les haricots sont cuits, ajoutez du sel et du poivre au goût et enlevez le plus de graisse possible.

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