Haricots rouges colombiens - frijoles colombianos

Name: haricots rouges colombiens - frijoles colombianos
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6-8
Ingredients: 4 tranches de bacon; 1 tomates hachées; 1 bouquet d'oignons verts, parties blanches et vertes, hachées; 1 cuillère à café de cumin; 1 (907 grammes) peut haricots rouges; 1 cuillère à soupe de sucre; 130 litres d'eau; 2 cubes de bouillon de poulet; 3 cuillères à soupe de coriandre, hachée

Ceci est une version abrégée d'un plat de Columbia.Je l'ai trouvé sur.Servez les haricots avec du riz.

Ingrédients

Préparation

Faites sauter le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Retirez le bacon et réservez-le pour un autre usage, mais laissez le filet de bacon dans la casserole.
Ajouter les tomates hachées, les oignons verts hachés et le cumin dans la casserole. Les faire sauter dans la graisse de bacon jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 5 à 8 minutes.
Ajoutez les haricots (y compris) dans la casserole.Ajoutez le sucre, l'eau et le bouillon de poulet.Portez à ébullition et laissez mijoter 10 minutes de plus, jusqu'à ce que la plus grande partie de l'eau se soit évaporée et que les haricots se soient épaissis.
Retirer du feu et incorporer la coriandre hachée.
Servir avec du riz.