Haricots sucrés au bourbon

Name: haricots sucrés au bourbon
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6-8
Ingredients: 200 grammes de bacon, coupés en centimètres; 1 onion, chopped; 1 haricot rouge (425 grammes) égoutté; 1 haricot rouge (425 grammes) égoutté; 2 cuillères à soupe de mélasse noire; 2 cuillères à soupe de sucre brun foncé; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du bourbon; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la sauce chili; 1 cuillère à café de moutarde sèche; 1 cuillère à café de cannelle

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Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 350º.
Faites cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant, égouttez-le et mettez-le de côté, en veillant à ce qu'il reste du jus de bacon.
Faire sauter les oignons dans le jus de bacon.
Dans un bol, mélanger les haricots avec les oignons, la moutarde, la mélasse, le sucre, le bourbon, la sauce chili et la cannelle.Ajouter les morceaux de bacon et incorporer délicatement.
Verser dans un pot de haricots ou une casserole de 2 litres.
Cuire à couvert pendant 40 minutes. Laisser reposer 15 minutes avant de servir.