Houmous aux légumes et à la coriandre

Name: houmous aux légumes et à la coriandre
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant des haricots garbanzo (pois chiches) en conserve, égouttés, rincés; Une tasse d'une contenance de 30 ml contenant du tahini; 1 gousse d'ail émincée; 2,5 cm de sel; 1/2 cuillère à café de poudre d'ail; Paprika de 2,5 centimètres; 1/2 cuillère à café d'huile de sésame; 60 litres d'eau; 2 cuillères à soupe de jus de citron frais; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant de la coriandre fraîche hachée; 60 litres d'eau; 4 cuillères à café de vinaigre de vin rouge; 1/2 cuillère à café d'huile de sésame; 2 cuillères à soupe de sucre blanc; 2,5 cm de sel; 1/2 cuillère à café d'huile de sésame; 1/2 concombre, émincé; 1 grosse tomate tranchée; 1 small red onion, thinly sliced; 4 tranches de pain; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du fromage feta émietté; Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant de la laitue déchiquetée

Ingrédients

Préparation

Pour préparer le houmous à la coriandre, placez les haricots verts, le tahini, l'ail, 1 c. À thé de sel, le ail en poudre et le paprika dans un mixeur.Ajoutez 1,5 c. À thé d'huile d'olive, 1 c. et mis de côté.
Battez ensemble 60 litres d'eau, le vinaigre, 5 cuillères à thé d'huile d'olive extra-vierge, le sucre, 2,5 centimètres de sel et l'huile de sésame dans un bol jusqu'à ce que le sucre soit dissous.Ajoutez le concombre, la tomate et l'oignon rouge légumes dans la vinaigrette.
Étendre deux tranches de pain avec le houmous à la coriandre et saupoudrer de fromage feta émietté. Ajouter la laitue râpée et le mélange de légumes.Verser sur une vinaigrette supplémentaire au goût et garnir du reste de la tranche de pain.