Houmous pois chiches et chipolte

Name: houmous pois chiches et chipolte
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des pois surgelés; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du parmesan râpé; 3 tranches de bacon cuites, hachées; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la crème sure réduite en gras; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à soupe de jus de citron vert; 2 gousses d'ail; 1 à 2 cuillerées à thé de piment chipotle émincé dans une sauce adobo; 1/4 cuillère à café de poivre; Assortiment de légumes frais ou de craquelins

"J'ai toujours aimé cuisiner. J'adore aussi le houmous et le bacon, mais j'avais besoin de faire quelque chose de vert pour ce concours. Il a fallu plusieurs essais pour trouver une recette que tout le monde adore. J'espère que vous aussi!" —Frances "Kay" Bouma, Trail, Colombie-Britannique

Ingrédients

Préparation

Dans une petite casserole, porter à ébullition 1 litre d'eau. Ajouter les pois; couvrir et cuire pendant 1 minute.Égoutter et placer immédiatement les pois dans de l'eau glacée.Égoutter et éponger.
Placez les pois dans un robot culinaire; ajouter le fromage, le bacon, la crème sure, l'huile, le jus de citron vert, l'ail, le piment chipotle et le poivre.Couvrir et mélanger jusqu'à consistance lisse.Servez avec des légumes ou des craquelins.