Ignames pralinées

Name: ignames pralinées
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4-6
Ingredients: 6 cuillères à soupe de sucre brun; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la crème épaisse; 2 cuillères à soupe de beurre ou 2 cuillères à soupe d'oleo; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des pacanes, hachées; 1/4 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de cannelle; 1/4 cuillère à café de noix de muscade; 1 (425 grammes) de canettes d'igname (marque Bruce)

J'ai découpé cette recette dans la section des aliments de Denver Rocky Mountain News il y a une trentaine d'années. Je l'ai faite chaque jour de Thanksgiving et de Noël depuis.Il est rapide et simple à préparer (directement sur le poêle), et un bon ajout à un grand dîner.

Ingrédients

Préparation

Gardez au chaud à feu doux pendant que vous mélangez la sauce Praline.
Mélanger la cassonade, la crème épaisse, le beurre/oléo, les pacanes, le sel, la cannelle et la noix de muscade dans une casserole.
Remuez à feu moyen jusqu'à ce que le mélange commence à bouillir doucement.
Gardez au chaud sur un brûleur bas pendant que vous égouttez les ignames.
Placez les ignames dans un bol de service.
Versez la sauce pralinée chaude sur les patates douces.
Serve and enjoy!

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