Jamais, jamais rater la pâtisserie

Il n'y a aucune crainte de trop malaxer cette pâte.

Dans un bol moyen, mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte et le sel. Couper dans du saindoux jusqu'à ce que le mélange ressemble à un repas grossier.
Dans un bol séparé, fouettez ensemble l'eau, le jaune d'oeuf, l'extrait de vanille et le vinaigre.Amener dans le mélange de farine et pétrir brièvement jusqu'à consistance lisse. Laisser reposer 15 minutes avant de rouler. être conservés au réfrigérateur jusqu'à 1 semaine.