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Jambon 'n' fleurettes dans un panier
 
 
PortionsPTM35 min

Jambon 'n' fleurettes dans un panier


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Préparation

  1. Préparez les coquilles en suivant les instructions sur l'emballage. mettre de côté.Placez le chou-fleur dans un panier à vapeur.Placez-le dans une casserole au-dessus d'1 po d'eau; porter à ébullition. Couvrir et cuire à la vapeur pendant 5 à 8 minutes ou jusqu'à ce que le chou-fleur soit croustillant et tendre.
  2. Dans un poêlon, faire revenir l'oignon et les champignons dans le beurre jusqu'à tendreté. Incorporer la farine, le bouillon et le poivron jusqu'à homogénéité.Ajouter le lait progressivement. Porter à ébullition; cuire et remuer pendant 2 minutes ou jusqu'à épaississement.Incorporer le jambon et le chou-fleur.Enlever du feu.Incorporer le fromage jusqu'à ce qu'il soit fondu.Espiler les coquilles à pâtisserie.



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