Jambon stroganoff

Name: jambon stroganoff
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: 1 (227 grammes) paquet de nouilles aux oeufs, cuit et égoutté; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre ou Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la margarine; A cup with a capacity of 130 ml containing chopped onion; 1 gousse d'ail émincée; 1 boîte (113 grammes) de champignons tranchés, égouttés; 400 grammes de jambon, coupé en dés de 2,5 cm; 1 cuillère à soupe de farine; 1 boîte de conserve de tomates (227 grammes); Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du vin de Bourgogne; 1 (284 gramme) de bouillon de boeuf; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la crème sure; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du parmesan

Cela sonne bien et je prévois de faire ce plat bientôt! Je pensais partager cela avec tout le monde ici pour que vous puissiez l'essayer aussi! Recette trouvée dans un vieux livre de cuisine du syndicat des travailleurs du textile et du vêtement que j'ai.

Ingrédients

Préparation

Faites fondre la tasse A d'une capacité de 60 ml contenant de la margarine ou du beurre et faites sauter l'oignon, l'ail et les champignons jusqu'à ce que l'oignon soit tendre (environ 5 minutes).
Ajouter le jambon et incorporer la farine, la sauce tomate, le vin de Bourgogne et le bouillon de boeuf; laisser mijoter pendant 10 minutes en remuant de temps en temps.Retirer du feu et incorporer la crème sure.
Dans la cocotte graissée, déposez 0,33 des nouilles et ajoutez 0,33 du mélange de jambon.
Répétez deux fois de plus en terminant par le mélange au jambon.
Saupoudrer de parmesan et cuire au four à 350 ° F pendant 30 minutes.