Jay Pennington est tout simplement bon chili con carne

Faites et partagez cette recette de Jay Pennington's Just Plain Good Chili Con Carne à partir de.

Couvrir délicatement le fond d'un lourd pot de 2 gallons d'huile.
Faire sauter les oignons, les poivrons verts et le céleri 10 minutes.
Ajouter la viande et cuire 10 min ou jusqu'à coloration brune.
Incorporer la tomate, la compote de tomates et la sauce tomate.
Ajouter l'ail haché, la poudre de chili, le sel, l'origan, la salsa du Chili et le jalapeno.
Cuire 30 min, assaisonner de sel à l'ail et de poivre, puis laisser mijoter 2 heures et demie.
Remuer toutes les 10-15 minutes.