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ERiley
Jay Pennington est tout simplement bon chili con carne
Faites et partagez cette recette de Jay Pennington's Just Plain Good Chili Con Carne à partir de.
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Ingrédients
- Pétrole
- Sel à l'ail
- 3 onions, med, finely chopped
- 2 pots (85 grammes) de poudre de chili en poudre, 85 grammes
- 4 poivre, moulu grossièrement
- 1 chili jalapeno
- 3 branches de céleri hachées finement
- 3,6 kg de bœuf, haché grossièrement
- 2 cuillères à soupe de sel
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant de la sauce tomate, 400 grammes
- Origan
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant de la sauce tomate, 400 grammes
- Sel à l'ail
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant de la sauce tomate, 400 grammes
- 4 poivre, moulu grossièrement
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la salsa au piment, 198 grammes
Préparation
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Couvrir délicatement le fond d'un lourd pot de 2 gallons d'huile.
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Faire sauter les oignons, les poivrons verts et le céleri 10 minutes.
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Ajouter la viande et cuire 10 min ou jusqu'à coloration brune.
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Incorporer la tomate, la compote de tomates et la sauce tomate.
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Ajouter l'ail haché, la poudre de chili, le sel, l'origan, la salsa du Chili et le jalapeno.
-
Cuire 30 min, assaisonner de sel à l'ail et de poivre, puis laisser mijoter 2 heures et demie.
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Remuer toutes les 10-15 minutes.
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