Koftas au bacon

Name: koftas au bacon
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 227 grammes de bacon, haché grossièrement; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la chapelure; 2 spring onions, chopped; 1 cuillère à soupe de persil frais haché; 1 citron, zeste; 1 blanc d'oeuf; poivre noir; Paprika de 2,5 centimètres

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Ingrédients

Préparation

Placez le bacon dans un robot culinaire avec la chapelure, les oignons verts, le persil, le zeste de citron, le blanc d'oeuf et le poivre.
Traiter le mélange jusqu'à ce qu'il soit finement haché et commence à se lier.
Divisez le mélange en 8 morceaux de taille égale et formez de longs ovales autour de 8 brochettes de bambou trempées.
Saupoudrer les koftas de paprika sur un barbecue pendant 8 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et bien cuits.