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La meilleure oh-merde-j'ai-oublié-d'acheter-des tomates-! Chili con carne
 
 
4 PortionsPTM31 min

La meilleure oh-merde-j'ai-oublié-d'acheter-des tomates-! Chili con carne


Je revenais du supermarché, pensant avoir acheté tout ce dont j'avais besoin pour ma recette de chili habituelle, mais au bout de 10 secondes, j'ai découvert que j'avais complètement oublié d'acheter la boîte de conserve obligatoire de 400 g de tomates et que j'étais à court de tomates. coller! Je pensais quand même y aller. Il me restait encore 4 (...) petites tomates cerises dans mon frigo, et j'ai décidé d'essayer de réparer quelque chose avec ma bouteille de ketchup.Pour conserver le goût du piment , j’ai choisi d’ajouter des épices supplémentaires. Et tous ces remèdes du plan b ont en fait conduit à un excellent chili con carne! Je ne le referai plus jamais comme avant.

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Préparation

  1. dorer la viande hachée dans du beurre et/ou de l'huile.
  2. ajoutez l'oignon haché.
  3. Quand l'oignon ramollit, ajoutez l'ail émincé et le gingembre.
  4. remuer quelques instants.
  5. Ajoutez les tomates cerises hachées, l'eau, le ketchup, la sauce Worcestershire et le vinaigre de vin rouge.
  6. quand il bout, ajouter le bouillon cube et toutes les épices.
  7. laisser mijoter pendant 20 minutes.
  8. ajoutez les haricots égouttés.
  9. laisser mijoter encore 10 minutes.
  10. ajoutez la coriandre fraîche hachée.



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