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Simply American
La meilleure pizza
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Ingrédients
-
Un bol d'une capacité de2/3 litre contenant de la farine
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 (7 grammes) paquet de levure à croissance rapide
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1/4 litre d'eau
- 1 cuillère à café d'huile
- 2 cuillères à soupe de pâte de tomate
- 1/4 litre d'eau
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 cuillère à café d'huile
- 1/4 cuillère à café de jus de citron
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café d'origan
- 1/8 cuillère à café de basilic
- 1/8 cuillère à café de thym
- 1/8 cuillère à café de poudre d'ail
-
Une tasse d'une contenance de80 ml contenant du fromage mozzarella râpé (faible en humidité)
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Une tasse d'une contenance de80 ml contenant du fromage mozzarella râpé (faible en humidité)
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Une tasse d'une contenance de80 ml contenant du fromage mozzarella râpé (faible en humidité)
- Pepperoni (en tranches)
- onion (sliced)
- Poivron vert (tranché)
- Champignons (tranchés)
Préparation
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Ajoutez les ingrédients à la machine à pain au réglage de la pâte.
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Dans une grande casserole, ajouter les ingrédients de la sauce et remuer. Cuire à feu moyen-élevé jusqu'à ébullition, bien mélanger.
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Une fois à ébullition, baisser le feu et laisser mijoter 15 à 20 minutes pour épaissir la sauce.
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Une fois que la pâte est prête, étaler sur une surface farinée et laisser lever encore 15 minutes.
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Enduisez légèrement la pâte d'huile.
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Verser la sauce sur la pâte et l'étendre uniformément.
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Recouvrez de tout le fromage mozzarella frais et d’une tasse d’une contenance de 130 ml contenant du fromage mozzarella râpé.
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Ajoutez vos garnitures préférées et la dernière tasse A d'une contenance de 80 ml contenant du fromage mozzarella râpé.
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Cuire au four à 400 degrés jusqu'à ce que les bords deviennent bruns.
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