Lasagne de dinde à la courge musquée, aux courgettes et aux épinards

Name: lasagne de dinde à la courge musquée, aux courgettes et aux épinards
Cook time: 120 min
Total time: 165 min
Yield: 8
Ingredients: 2 cuillères à soupe d'huile végétale; 1 onion, diced; 4 gousses d'ail hachées; 1 (567 g) de dinde hachée; 3 boîtes (170 grammes) de pâte de tomate; 3 boîtes (170 grammes) de pâte de tomate; 3/8 litre d'eau; 1 1/2 cuillères à café de basilic séché; 1 cuillère à café de graines de fenouil; 1 cuillère à café d'assaisonnement à l'italienne; 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu; 2 cuillères à soupe de persil frais haché; Un bol d'une capacité de 9/10 litres contenant de la courge musquée pelée et coupée en cubes; 1 (284 grammes) paquet d'épinards frais; 1 (170 grammes) paquet de fromage mozzarella partiellement écrémé, divisé; 1 oeuf; 2 cuillères à soupe de persil frais haché; 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu; 1 (170 grammes) paquet de fromage mozzarella partiellement écrémé, divisé; 9 nouilles sans ébullition; 2 courgettes, tranchées dans le sens de la longueur

Ingrédients

Préparation

Chauffer l'huile végétale dans une grande poêle à feu moyen; faire cuire l'oignon et l'ail dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, pendant 5 à 7 minutes. Décortiquez la dinde en petits morceaux dans la poêle; cuire et remuer jusqu'à ce qu'ils soient complètement dorés, 7 à 10 minutes. Incorporer les tomates concassées, la pâte de tomates, l'eau, le basilic, les graines de fenouil, l'assaisonnement à l'italienne, 60 cuillerées à thé de poivre noir et 60 litres de persil dans le mélange de dinde.Réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la sauce atteigne la consistance désirée, 60 à 90 minutes.
Pendant que la sauce mijote, placez la courge musquée dans un grand bol allant au micro-ondes. couvrir d'une pellicule plastique et cuire au micro-ondes à puissance maximale jusqu'à tendreté, environ 5 minutes.Placez de côté.
Cuire et mélanger les épinards dans une grande poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient fanés, environ 5 minutes. Mettre de côté.
Mélanger le fromage ricotta, l'œuf, 2 cuillères à soupe de persil, 0,25 c. À thé de poivre noir et environ 0,66 g de mozzarella dans un bol.Mettre de côté.
Préchauffez un four à 190 degrés (190 C).
Versez 3/8 litre de sauce dans le fond d'un plat allant au four d'un centimètre. Disposez les nouilles à la lasagne en 3 couches superposées sur la sauce.Plateau Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant le mélange de fromage ricotta sur les nouilles Saupoudrer environ la moitié de la courge Butternut sur le mélange de fromage ricotta.Etendre environ la moitié des épinards fanés sur la courge Butternut.Placez environ la moitié des tranches de courgettes sur les épinards en une couche.Répétissez la stratification.Topissez avec les 3 nouilles de lasagne restantes. Étalez le reste du mélange de fromage ricotta sur le dessus de la lasagne.Finissez en recouvrant du reste du mélange de sauce.Couvrez d'un papier d'aluminium.
Cuire au four préchauffé pendant 30 minutes.Retirer le papier d'aluminium et saupoudrer le reste de la mozzarella sur le dessus de la lasagne.Retourner au four et cuire à découvert jusqu'à ce que le dessus soit brun doré, environ 30 minutes de plus.Éliminer et laisser reposer la lasagne 15 minutes avant de couper pour servir.