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Mendy
Le ciel de vidalia
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Préparation
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Préchauffez un gril extérieur à feu moyen et huilez légèrement la grille.
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Épluchez chaque oignon et retirez-en le centre. Ajoutez un bouillon de bœuf au cœur de chaque oignon et recouvrez le bouillon d'une cuillère à soupe de beurre.Enveloppez bien avec du papier aluminium.
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Cuire sur le gril pendant 30 à 60 minutes, ou à la cuisson désirée. Veillez à ne pas perforer le papier d'aluminium, sinon le jus s'écoulera et l'oignon brûlera.
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