Le minestrone de delilah

Name: le minestrone de delilah
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 0
Ingredients: 1 (425 grammes) peut alléger les haricots rouges, rincés et égouttés; 1 (425 grammes) peut alléger les haricots rouges, rincés et égouttés; 1 boîte (425 grammes) de pois chiches, égouttés; 1 boîte (425 grammes) de pois, égouttés; 1 boîte de conserve de tomates (794 grammes); 1 boîte de conserve de tomates (794 grammes); 6 carottes tranchées; 4 branches de céleri, tranchées; 1 large onions or 2 medium sized onions, diced; 6 pommes de terre idaho, pelées et coupées en morceaux; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant du bouillon de boeuf; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à soupe d'ail émincé; 4 cuillères à soupe de persil frais haché; 1 cuillère à soupe d'origan séché; 1 cuillère à soupe de basilic frais; 2,5 cm de sauge; 5 feuilles de laurier; sel et poivre; flocons de piment rouge broyés; 200 grammes de macaronis

Ingrédients

Préparation

Faites sauter le céleri, l'oignon, les carottes et l'ail dans l'huile d'olive jusqu'à ce que les carottes commencent à ramollir (environ 8 à 10 minutes).
Dans une grande marmite, mélanger les haricots rouges, les pois chiches, les pois, les tomates, la sauce tomate, le bouillon de bœuf et le céleri sauté, les carottes, les oignons et les pommes de terre.
Ajoutez le persil, l'origan, le basilic, la sauge, les feuilles de laurier, le sel et le poivre rouge broyé.
Laisser mijoter en remuant de temps en temps pendant 1 à 0,5 heure ou jusqu'à ce que les pommes de terre et les carottes aient la consistance désirée.
Pendant que la soupe mijote, préparez les macaronis en suivant les instructions sur l'emballage.
Servez la soupe avec la quantité désirée de macaroni cuit.