Le petit déjeuner de Kim

Name: le petit déjeuner de Kim
Cook time: 65 min
Total time: 570 min
Yield: 8
Ingredients: Saucisse de petit déjeuner 900 grammes; aérosol de cuisson; 900 grammes de fromage Colby-Jack râpé, divisé; 12 oeufs; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la crème à fouetter lourde

C’est l’une de mes recettes préférées. Idéal pour un brunch ou une occasion spéciale. Ma mère la préparera le jour de la veille de Noël et la laissera se coucher toute la nuit, puis la préparera le matin de Noël pour un plat simple mais décadent. , ou vous pouvez utiliser la saucisse de dinde pour réduire le gras.

Ingrédients

Préparation

Chauffer une grande poêle à feu moyen-vif. Cuire et remuer les saucisses dans la poêle chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées et friables, de 5 à 7 minutes. Vidangez et jetez la graisse.
Manteau un plat allant au four centimètre avec un aérosol de cuisson.
Étendre une fine couche de fromage Colby-Jack au fond du plat de cuisson préparé. Casser les œufs par-dessus la couche de fromage et casser les jaunes mais ne pas remuer.Souler la saucisse émiettée sur les œufs et recouvrir du reste du fromage. .
Couvrir le plat de cuisson et réfrigérer pendant 8 heures.
Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C).
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le mélange soit pris, environ 1 heure. Laisser reposer 10 minutes avant de le trancher.