Lentilles aux patates douces

Délicieux, copieux et extrêmement sain. Le seul inconvénient, c’est qu’il ya beaucoup de hachage - j’ai très peu de temps pour préparer le dîner pendant la semaine. C’est pourquoi j’ai l'habitude de le hacher le week-end, puis de commencer à lancer choses dans le pot après le travail.Ceci est une variation d'une recette de _Comment tout cuire végétarien_ de Mark Bittman, mais cette recette demande des pommes de terre régulières et pas d'oignons.J'apprécie vraiment la saveur des patates douces, et je pense que les oignons rendent tout meilleur Je le mange souvent sur du riz brun, mais c’est aussi bon tout seul.