Macaronis au fromage de neelys

Name: macaronis au fromage de neelys
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Ingredients: 6 cuillères à soupe de beurre; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la farine tout usage; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant du lait, chaud; 1 cuillère à café de moutarde sèche; 0,25 c. À thé de noix de muscade fraîchement râpée; 1/4 cuillère à café de poivre de Cayenne; 1 trait de sel et poivre noir fraîchement moulu; 1 trait de sauce piquante; 1 trait de sauce Worcestershire; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du parmesan, fraîchement râpé pour la garniture; Pâtes cavatappi de 400 grammes cuites al dente; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des croustilles, broyées; 5 tranches de bacon cuit émietté; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du parmesan, fraîchement râpé pour la garniture

Ingrédients

Préparation

Chauffer le four à 350 ° F
Faites fondre 6 cuillères à soupe de beurre dans une grande casserole à feu moyen.Ajoutez la farine et faites cuire en remuant pendant 1 minute.Introduisez le lait chaud et portez à ébullition, continuez à fouetter constamment.Le mélange épaissira à mesure que la chaleur augmente.Poursuivez remuer tout en ajoutant la moutarde sèche, la noix de muscade, le poivre de cayenne, le sel, le poivre, la sauce piquante et le Worcestershire.
Incorporer le 3/4 litre de cheddar jusqu'à ce qu'il fonde.
Versez la sauce au fromage sur les nouilles et ajoutez-la à un bol d'une capacité de 3 litres contenant une cocotte.
Saupoudrer les frites, le bacon et le parmesan et cuire au four pendant 35 minutes.