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Mangez vos légumes petits gâteaux au chocolat
 
 
PortionsPTM45 min

Mangez vos légumes petits gâteaux au chocolat


Nos petits-enfants adorent ces cupcakes et ne nous croient pas quand nous leur disons qu'ils contiennent des légumes! On me demande toujours cette recette, qui fait un festin délicieux après l'école, emballée dans les déjeuners ou servie comme dessert après le dîner. — Carole Fraser, North York, Ontario

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Préparation

  1. Dans un grand bol, battre le beurre et le sucre jusqu'à l'obtention d'une consistance légère et mousseuse.Ajouter les œufs un à la fois, en battant bien après chaque addition. incorporer au mélange en crème, en alternance avec le yogourt, en battant bien après chaque addition. Ajouter les courgettes et les carottes.
  2. Remplissez les moules à muffins tapissés de papier aux deux tiers. Cuire à 350 ° pendant 18-22 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Refroidir pendant 10 minutes avant de retirer les moules des grilles pour les laisser refroidir complètement.Gâteau aux gâteaux



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