Manicotti magnifico

Name: manicotti magnifico
Cook time: 35 min
Total time: 155 min
Ingredients: 1 boîte (170 grammes) de pâte de tomate; A bowl with a capacity of 3/8 liter containing finely chopped onion; 1 boîte (170 grammes) de pâte de tomate; 2 cuillères à soupe d'huile de canola, divisée; 4 gousses d'ail, émincées; 1 cuillère à soupe de flocons de persil séché; 1 cuillère à soupe de sucre; 1 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café d'origan frais émincé; 1 cuillère à café de basilic frais émincé; 1/4 cuillère à café de poivre; CRÊPES:; 2 gros œufs; 3/8 litre d'eau; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la farine tout usage; 1 cuillère à café de sel; 2 cuillères à soupe d'huile de canola, divisée; REMPLISSAGE:; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du parmesan râpé; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du parmesan râpé; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du parmesan râpé; 2 gros œufs; 1 cuillère à soupe de flocons de persil séché; 1 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre

Cette entrée manque peut-être de viande mais elle est chargée de trois fromages! L'utilisation de crêpes faites maison au lieu de coquillages de manicotti le rend spécial pour les vacances et autres rassemblements. - Lori Henry, Elkhart, Indiana

Ingrédients

Préparation

Dans une grande casserole; mélanger les 11 premiers ingrédients.Amener à ébullition.Réduire le feu; laisser mijoter, sans couvercle, pour un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant un bol pour une capacité de 1/2 litre contenant des heures ou jusqu'à ce que la sauce soit réduite à un bol avec une capacité de 1,25 litre contenant en remuant de temps en temps
Pendant ce temps, dans un grand bol, battez les œufs et l’eau. Combinez la farine et le sel; ajouter au mélange d'oeufs et bien mélanger.Couvrir et mettre au réfrigérateur pendant 1 heure.In dans un grand bol, mélanger les ingrédients de la garniture.Couvrir et réfrigérer
Chauffer 0,75 cuillère à thé d'huile dans une poêle antiadhésive de 8 po. Mélanger la pâte à crêpe; verser 3 cuillères à soupe au centre de la poêle.Soulever et incliner le plat pour bien enrober le fond.Cuire jusqu'à ce que le dessus paraisse sec; tourner et cuire 15 à 20 secondes de plus.Retirer sur une grille.Répéter avec le reste de la pâte, en utilisant le reste de l'huile au besoin.Elors de la cuisson, empiler les crêpes avec du papier ciré ou du papier essuie-tout.
Étaler environ 60 litres de farce au centre de chaque crêpe; rouler et déposer 12 crêpes dans chacun des deux plats de cuisson au four graissés de 13 po x 9 po. Saupoudrer la sauce dessus. Couvrir et faire cuire au four à 350 ° C pendant 45 à 50 minutes ou jusqu'à ce qu'un thermomètre indique 160