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HOLLYG1
Médaillons de porc glacés
Celles-ci sont simples et délicieuses. Les nuits pressées, elles sont faciles à réparer et sont délicieuses avec une salade verte et du riz à l'ail.
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Ingrédients
Préparation
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Couper le porc en tranches de quelques centimètres et les aplatir à environ 2/3 de centimètres d'épaisseur.
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Saupoudrez de sel et de poivre.
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Dans une grande poêle antiadhésive, faire fondre le beurre et faire cuire le porc en plusieurs fois à feu moyen-vif jusqu'à ce que le jus soit clair. Ajouter toute la viande dans la casserole et réduire le feu à doux.
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Dans un bol, mélanger le reste des ingrédients. verser sur le porc et retourner pour bien enrober. Cuire environ 2-3 minutes.
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